コツをつかむ!

こんにちは!長野住宅公園 二世帯住宅専門店トモニハウス アドバイザーの奥谷です!

不安定な天候が続きますね。今日も突然の大雨にビックリしました。

さて、今年の1月頃でしょうか…使っていたフライパン(テフロン加工)の調子が悪く、くっついてしまったり、なんだかべちゃっとしてしまったりものすごーーーーく料理がストレスになった時期がありました。

そんなとき、たまたまテレビで〝鉄のフライパン〟を特集していました。料理の上手い人って、鉄のフライパン使ってるんじゃない!?というイメージがあった鉄のフライパン…。でも、扱いとかなんか難しそう…と思い、購入の選択肢には入れていませんでした。

が!!なんだかいけそうだし、料理も上手に出来そうだし、挑戦してみるか!ということで購入をしました。とにかく強火でしっかり温めて、弱火にしないことがコツ。とテレビで言っていたので、その通りにしていたのですが、いざ使ってみるとやっぱり上手く行かない…。〇〇加工のヤツを買った方が良いかなぁと考えていたのですが・・・

最近、突然コツをつかみました!!!


具材にもしっかり火が通り、麺も1本1本しっかり焼かれたナポリタンが完成!

煙が出るくらい、しっかりフライパンを温めることが大事なようです。そうすると、野菜炒めも余計な水分が出ずに水っぽくならないし、肉や魚もカリッとフワッと焼くことが出来ます。何よりも、まったくくっつかないことがとっても快適★片付けは洗剤を使わず、金たわしでゴシゴシして、火にかけて乾かす。少し手間はありますが、自分の道具を育てている感があってそれも楽しいです!

ガスだけではなく、IHでも使えるそうなのでトモニハウスの標準装備でも安心です(笑)

フライパン以外にも、食器が好きなので少しずつ、気に入った物を集めていけたらな…と思っています!

6羽のツバメ

みなさん、こんにちは。長野住宅公園2世帯住宅専門店トモニハウスの小池です。

最近暑い日が続いておりますが、みなさんは熱中症対策されていらっしゃいますか?

そんな中、ちょっと心休めていただけるように、展示場の近況報告です。

長野住宅公園は川沿いにあり、自然も豊かです。最近はちょっと前に巣立ったツバメの

親子が練習さながら朝から飛び回っております。

土曜日の昼下がり。ちょっと外に出てみるとトモニハウスのベランダにツバメが仲良く

並んで止まっていました。

多分日陰で休んでいるのでしょう。親ツバメが来ると、大きな声で餌をねだったり、

きょろきょろ辺りを見回している姿がとても微笑ましたかったです。

ツバメがどこにいるかわかりますか????

ただ一つ悩みもあり・・・

毎朝掃除をしていますが、最近ベランダに鳥のフンが落ちていて、この子供たちのものだとやっと気づきました。
なにとぞお手柔らかに・・・・。もう少しの辛抱です。
タイミングが良ければ、ご覧いただくことも出来るかもしれません。












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