こんにちは！長野住宅公園　二世帯住宅専門店トモニハウス　アドバイザーの奥谷です！

先日、少し良いところで、とても素敵な料理をいただく機会がありました。

鯵のリエット…オクラの…

夏鹿のロースト…旬の果物の…

聞いたことの無い、カッコイイ名前ばかり。どれも美味しかった！

ゼブラ茄子という茄子や、ダビデの星という大きなオクラも登場し、今まで知らなかった食材に出会うことが出来ました。苦手な食材も綺麗なお皿に、綺麗に並んでいると何だか興味が湧きます。それにとても美味しく食べることが出来ました。

食わず嫌いもあるかもしれませんが、調理法や盛り付けなどアプローチの仕方を変えるだけで印象がガラリと変わることを実感しました。二世帯住宅の魅力も、色んな角度からお伝え出来れば…と思った時間でした。

そして、何より、フォークとナイフと雰囲気がとっても緊張しました。